Tapas, Raciones y más...

Toda nuestra carta esta realizada con las mejores materias primas de la región.

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo “Don Ibérico” Don Ibérico - DO Guijuelo

Hand sliced “Don Iberico”Iberian acorn-fed ham Languague Languague Languague

Compartir: 20,00 €

Lomito ibérico “Don Ibérico” Don Ibérico - DO Guijuelo

A Iberian lomito (cold meat) ─ "Don Ibérico" Languague Languague Languague

Compartir: 18,00 €

Festín de quesos de la tierra

Cheese feast of the area Languague Languague Languague

Compartir: 15,00 €

Cereales con gluten Lácteos Frutos Secos

Ensalada de acelgas, rúcula, espinaca, salmón marinado y tzatziki.

Salad with chard, arugula, spinach, marinated salmon and tzatziki. Languague Languague Languague

Para picar: 6,20 €

Pescado Lácteos

Puerros confitados en salsa romescu.

Confit leeks in romescu sauce. Languague Languague Languague

Para picar: 5,20 €

Frutos Secos

Pan de tomate, berenjenas ahumadas y chipirón a la plancha.

Tomato bread, smoked aubergines and grilled baby squid. Languague Languague Languague

Para picar: 7,00 €

Cereales con gluten Crustaceos Moluscos

Nuestras Croquetas caseras

Our Homemade croquettes Languague Languague Languague

Para picar: 3,70 €

Compartir: 9,20 €

Cereales con gluten Huevo Lácteos

Torrezno soriano con cremoso de patata meneá

Rashers of streaky bacon with cream of potato at “meneá” style Languague Languague Languague

Para picar: 4,20 €

Compartir: 10,50 €

Cereales con gluten (Adaptable)

Aplastadillos de rape con salsa de lima.

Monkfish tagliatelle with lime sauce. Languague Languague Languague

Para picar: 4,20 €

Compartir: 10,50 €

Cereales con gluten Crustaceos Huevo Pescado Lácteos

Taco de bacalao en costra de piñones, salsa de boletus y ali oli de ortigas.

Piece of cod in pine nut crust, boletus sauce and ali oli de nettles. Languague Languague Languague

Para picar: 11,50 €

Cereales con gluten Pescado Frutos Secos

Chipirón relleno de micropisto con arroz negro.

Baby cuttlefish stuffed with micro ratatouille with black rice. Languague Languague Languague

Para picar: 5,70 €

Cereales con gluten Lácteos Moluscos

Carrilleras estofadas, crema de hinojo y chips de yuca.

Traditional Iberian carrillera (cheek), fennel cream and cassava chips. Languague Languague Languague

Para picar: 5,70 €

Compartir: 14,00 €

Lácteos

Crujiente de pato con crema de manzana asada y mayonesa de naranja sanguina.

Crunchy duck with roasted apple cream and blood orange mayonnaise. Languague Languague Languague

Para picar: 6,70 €

Huevo Lácteos Frutos Secos

Cocotte de callos de ternera.

Beef tripe casserole. Languague Languague Languague

Para picar: 6,00 €

Cereales con gluten

Rabo de toro.

Oxtail. Languague Languague Languague

Para picar: 10,00 €

Cereales con gluten Crustaceos

Rollitos de lechazo con cous cous y verduritas.

Lamb rolls with cous cous and vegetables. Languague Languague Languague

Para picar: 6,00 €

Cereales con gluten Frutos Secos

Carpaccio de presa ibérica al enebro.

Carpaccio of Iberian prey to juniper. Languague Languague Languague

Para picar: 5,70 €

Escalope de foie a la brasa con boletus y huevo trufado.

Fillet breaded with grilled foie gras with boletus and truffled egg. Languague Languague Languague

Para picar: 12,00 €

Cereales con gluten Huevo

Mollete de Ruso frito con tomate cassé.

Fried Russian muffin with tomato cassé. Languague Languague Languague

Para picar: 6,00 €

Cereales con gluten Huevo Lácteos

Torrija caramelizada con crema de avellana y helado de chocolate.

Caramelized French toast with hazelnut cream and chocolate ice cream. Languague Languague Languague

Para picar: 5,50 €

Cereales con gluten Huevo Cacahuetes Lácteos Frutos Secos

Crujiente de Leche frita con frutas exóticas y sorbete de frambuesa.

Crunchy fried milk with exotic fruits and raspberry sorbet. Languague Languague Languague

Para picar: 5,70 €

Cereales con gluten Huevo Lácteos

Pastel de chocolate con frutas silvestres y helado de plátano.

Chocolate cake with wild fruits and banana ice cream. Languague Languague Languague

Para picar: 5,50 €

Cereales con gluten Huevo Lácteos

Una de quesos para acabar.

One of cheeses to finish. Languague Languague Languague

Para picar: 7,00 €

Cereales con gluten Lácteos Frutos Secos