Menús del día y para grupos

Porque cada día puede ser especial

Este menú esta compuesto por cuatro platos elaborados por el equipo de cocina, teniendo en cuenta la temporalidad de los productos y los gustos de los comensales, por ello diariamente se actualizan los platos y no podemos ofrecerles las opciones, disculpen las molestias.

Aperitivo
Entrante
Carne o pescado
Postre
Incluye una consumición por comensal.
Válido de Lunes a Viernes (excepto festivos) en horario de comidas.
16€ por person.
Menú Sensaciones

Aperitivo:Raviolis de pasta brik, morcilla de piñones y manzana asada.
Entrante:Veloute de rape con almejas y almendras tostadas.
Pescado:Chipirones rellenos de micropisto sobre pastel de pimientos del piquillo.
Carne:Picanton a la brasa con arroz de ibéricos y rucula salvaje
Postre:Tarta de Chocolate con helado de platano y frutas silvestres

32€ por persona
Menu Azogue Viejo

Aperitivo:Humus de berenjenas ahumadas, salmón y chalotas confitadas.
Entrante:Arroz meloso de pescados y marisco en jugo de carabineros.
Pescado:Merluza en tempura, jugo de pimientos morrones y toque de limón.
Carne:Presa ibérica con timbal de patata gratinada, mojo verde y setas de temporada.
Postre:Panacota (Panna Cotta) de yogur griego con helado de albahaca y fruta de la pasión.

38€ por persona
Menu Gourmet

Aperitivo:Tostas de foie, mermelada de boletus, anguila ahumada y mango.
Entrante:Sopa de cebolla trufada con perdiz desmigada y hojaldre crujiente.
Pescado:Lubina rellana de royal de gambas, infusión de berberechos y chips de yuca.
Carne:Lingote de lechazo confitado, cous-cous de verduritas y pasas.
Postre:Milhoja de crema de limón con helado de nata.

45€ por persona

Todos los menus incluyen Agua/Vino/Café y Copa de Cava.
Disponibles bajo reserva para un mínimo de 6 personas.

Menú realizado por nuestro equipo de cocina, los cuales realizan todas las elaboraciones dependiendo de la temporalidad de los productos. Esta compuesto por 5 platos, con la siguiente estructura:

Aperitivo
Entrante
Pescado
Carne
Postre
Incluye una consumición por comensal.
Disponible festivos y fines de semana en horario de comida.
22€ por person.