Menús del día y para grupos

Porque cada día puede ser especial

MENÚ SEMANA SANTA
De lunes 15 a viernes 19 de abril en horario de comida.

Menú realizado por nuestro equipo de cocina y compuesto por 5 platos con la siguiente estructura:

Aperitivo
Crema de tomate.
Entrante
Salteado de garbanzos con almejas y langostinos.
Pescado
Bacalao con judías y salsa de naranja.
Carne
Carrillera estofada.
Postre
Torrija con pera glaseada.
Incluye una consumición por comensal: Agua, cerveza, copa de vino o refresco.

22,00€ por persona
IVA incluido
MENÚ FIN DE SEMANA
Sábado y domingo en horario de comida.

Menú realizado por nuestro equipo de cocina y compuesto por 5 platos con la siguiente estructura:

Aperitivo
Crema de boniatos con polvo de jamón.
Entrante
Arroz de ibéricos con alcachofas.
Pescado
Bacalao Azogue.
Carne
Carrilleras confitadas con puré de mostaza y acelgas con miel.
Postre
Panna cotta de mango.
Incluye una consumición por comensal: Agua, cerveza, copa de vino o refresco.

22,00€ por persona
IVA incluido
MENÚ 1
(apto para celíacos)

Entrante
Crema de boletus con picatostes de pan de maíz.
Pescado o carne
Merluza al vapor en salsa de berberechos.
ó
Presa ibérica a la brasa con puré de boniatos.
Postre
Cocktail de fruta de temporada.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

25€ por persona
IVA incluido
MENÚ 2
(apto para celíacos)

Entrante
Arroz meloso de marisco y pescados.
Pescado o carne
Corvina con verduritas tostadas.
ó
Medallones de solomillos de ternera, patata trufada y salsa de vino tinto.
Postre
Coulant de chocolate y helado de plátano.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

30€ por persona
IVA incluido
MENÚ 3
(apto para celíacos)

Entrante
Ensalada de quinoa con verduritas y mango.
Pescado o carne
Solomillo de atún, pisto manchego y mayonesa de piquillo.
ó
Cochinillo confitado a baja temperatura con patatitas a la lima.
Postre
Tocinillo de mango, coulis de fruta de la pasión y merenguitos.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

35€ por persona
IVA incluido
MENÚ DEGUSTACIÓN 1

Aperitivo
Croqueta de boletus.
Entrante
Arroz meloso de marisco.
Pescado
Papillote de dorada con verduritas.
Carne
Abanico ibérico con crema de patata trufada.
Postre
Cremoso de queso con compota de frutos rojos.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

28€ por persona
IVA incluido
MENÚ DEGUSTACIÓN 2

Aperitivo
Pasta brik, morcilla de piñones y manzana asada.
Entrante
Ensalada de bacalao, brotes tiernos y vinagreta de aceitunas.
Pescado
Chipirón relleno de micro pisto sobre pastel de piquillo.
Carne
Picantón a la brasa con arroz de ibéricos.
Postre
Pastel de chocolate con tofe de almendras.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

34€ por persona
IVA incluido
MENÚ DEGUSTACIÓN 3

Aperitivo
Hummus de berenjenas ahumadas y salmón.
Entrante
Risotto de marisco.
Pescado
Merluza en tempura con toques de limón.
Carne
Secreto ibérico con timbal de patatas y setas de temporada.
Postre
Panna cotta de yogur griego con fruta de la pasión.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

40€ por persona
IVA incluido
MENÚ DEGUSTACIÓN 4

Aperitivo
Tostas de foie, mermelada de boletus, anguila ahumada y mango.
Entrante
Tartar de langostinos, tomate cassé y dátiles.
Pescado
Lubina con royal de gambas, infusión de berberechos y chips de yuca.
Carne
Lingote de lechazo con cous cous de verduritas y pasas.
Postre
Milhojas de crema de limón con helado de nata.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

45€ por persona
IVA incluido