Menús del día y para grupos

Porque cada día puede ser especial

MENÚ EJECUTIVO
De lunes a viernes (excepto festivos) en horario de comida.

Menú realizado por nuestro equipo de cocina y compuesto por 5 platos con la siguiente estructura:

Aperitivo
Croqueta casera de jamón
Entrante
Risotto de boletus
ó
Potaje tradicional
Pescado o carne
Milhojas de dorada con verduritas salteadas
ó
Carrilleras confitadas con crema de hinojo
Postre
Tarta costrada con almendras
ó
Pastel de queso y frutos rojos
Incluye una consumición por comensal: Agua, cerveza, copa de vino o refresco.

16,00€ por persona
IVA incluido
MENÚ FIN DE SEMANA
Sábado y domingo en horario de comida.

Menú realizado por nuestro equipo de cocina y compuesto por 5 platos con la siguiente estructura:

Aperitivo
Entrante
Pescado o carne
Postre
Incluye una consumición por comensal: Agua, cerveza, copa de vino o refresco.

22,00€ por persona
IVA incluido
MENÚ
SENSACIONES

Aperitivo:
Raviolis de pasta brik, morcilla de piñones y manzana asada.
Entrante:
Veloute de rape con almejas y almendras tostadas.
Pescado:
Chipirones rellenos de micropisto sobre pastel de pimientos del piquillo.
Carne:
Picantón a la brasa con arroz de ibéricos y rúcula salvaje.
Postre:
Tarta de Chocolate con helado de plátano y frutas silvestres
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

32€ por persona
IVA incluido
MENÚ
AZOGUE VIEJO

Aperitivo:
Humus de berenjenas ahumadas, salmón y chalotas confitadas.
Entrante:
Arroz meloso de pescados y marisco en jugo de carabineros.
Pescado:
Merluza en tempura, jugo de pimientos morrones y toque de limón.
Carne:
Presa ibérica con timbal de patata gratinada, mojo verde y setas de temporada.
Postre:
Panacota (Panna Cotta) de yogur griego con helado de albahaca y fruta de la pasión.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

38€ por persona
IVA incluido
MENÚ
GOURMET

Aperitivo:
Tostas de foie, mermelada de boletus, anguila ahumada y mango.
Entrante:
Sopa de cebolla trufada con perdiz desmigada y hojaldre crujiente.
Pescado:
Lubina rellena de royal de gambas, infusión de berberechos y chips de yuca.
Carne:
Lingote de lechazo confitado, cous-cous de verduritas y pasas
Postre:
Milhoja de crema de limón con helado de nata.
Café y Copa de Cava incluido. Bodega incluida.

45€ por persona
IVA incluido